4193,ランセット 芋切名人→豊明園にて使用
￥12,000
税込
重さ： 10.00
2024.7.19 持ちやすく、非常に使いやすい
1点限り ※長期保管品なので小傷や汚れ・極僅かなさび等御座います。
芋切名人と呼ばれる方と豊明園にて使用していたもの 芋切名人はお年になり、買った本家へ戻すと分けてくださいました。ランセットは大切に使えば100年以上使えます。
粉の石灰に刺して保存していますが、発泡スチロールに刺してもgood
昔に生産された物で芋切り・割り子をする為に作られた刃物で芋を傷めないように極薄刃に作られています。
中目・細目の砥石でこまめに研いで使うとよく切れて怪我をしにくい。
※芋吹き等の作業写真は用途の参考用です、別種のランセットで代表して撮影。
